山形県 米沢市に面接に行ってきました。

山形県 米沢市に面接に行ってきました。

米沢市は山形県南部に位置する県内人口代４位の都市です。関が原の合戦後より明治維新により廃藩置県までの約３００年 上杉氏(米沢藩)の城下町として栄えました。

上杉家と言えば上杉謙信が有名ですが、上杉謙信の亡き後上杉家の家督を相続したのが上杉景勝です。

関が原の合戦の後に、徳川家康の命により米沢藩の初代藩主となりました。NHKの大河ドラマ「天地人」の主役「直江兼継」は上杉景勝の家老として活躍した人物です。

米沢で思い浮かぶのは、「米沢牛」です。米沢牛は山形県米沢市の置賜地方3市5町で肥育された黒毛和牛の一定の基準を満たした場合につけられる銘柄牛肉です。枝肉に証明㊞を押印して、番号の入った証明書が発行されます。米沢牛の商標登録は、「山形県おきたま農業協同組合」が保有しています。

米沢牛の名産地で「ステーキ」と思いましたが、さすがに高価で手が出せませんでした。代わりに米沢駅を中心に駅弁を販売する新杵屋(しんきねや)の食堂で「牛どん」を頂きました。

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